fbpx

BIRK 2017

DKK250.00

750 ml – 12.5% alc. – mousserende – extra brut – årgang 2017

Beskrivelse

En mousserende vintype lavet på koncentreret birkesaft – helt sin egen i både type og smag. Hagelskjær BIRK er en birkevin lavet efter champagnemetoden og er lagret på gæren i minimum 18 måneder, hvilket giver en autolytisk karakter, som giver dybde og brødsmag i vinen.

BIRK 2017 har noter af pære, hyldeblomst og hvid chokolade og kan nydes alene eller som ledsager til fisk, skaldyr eller lette forretter. Den smager både genkendeligt og forunderligt, og vil også gøre sig som en ny og spændende nytårsdrik!

Vinen er ikke doseret og har en restsødme på 3 g/l.

SO2: 10-20 ppm

Årgang: 2017

Vivino: Hagelskjær BIRK

Flasker produceret: 1078