Beskrivelse

Hagelskjær BIRK 2018 er en mousserende vintype lavet på koncentreret birkesaft – helt sin egen i både type og smag. Hagelskjær BIRK er en birkevin lavet efter champagnemetoden og er lagret på gæren i minimum 18 måneder, hvilket giver en autolytisk karakter, som giver dybde og brødsmag i vinen. Den har karaktertræk fra champagne og cava, men er alligevel helt sin egen i smag og udtryk. En unik flaske bobler!

Vinen er ikke doseret.

Fra Flaskehalsen.dk:

5/6 stjerner: “Vinen er lavet på birkesaft, og det giver i 2018’eren en meget fyldig og markant stil. Der er både en masse frugtfornemmelse og friskhed i vinen, der har et enormt rent og naturligt udtryk, der gør den til noget helt særligt.”

Læs hele anmeldelsen her: Flaskehalsen.dk

Årgang: 2018

Vivino: Hagelskjær BIRK 2018

Flasker produceret: 954